Wijnhuis

Le Bonheur

Le Bonheur was een historische handelspost voor reizigers en handelaren tussen Kaapstad, Stellenbosch en Paarl. Met natuurlijke bronnen en weelderige vegetatie was Le Bonheur de ideale setting om uit te rusten en een praatje te maken. Eeuwen later is er niet veel veranderd! De natuurlijke bronnen zijn nog steeds aanwezig en reizigers komen nog steeds van heinde en ver samen om de heerlijke wijnen van het landgoed te ontdekken

Over het wijnhuis

Met het traditionele open gisting-proces dat dateert uit een vervlogen wijntijdperk, is de kelder van Le Bonheur net zo tijdloos als de wijnen die het produceert. Met een ambachtelijke aanpak voor het maken van wijn worden alle wijngaarden individueel geplukt en gevinifiëerd. Le Bonheur heeft één van de meest diverse terroirs in Stellenbosch. Dit varieert van 450 m hoogte Sauvignon Blanc-locaties bovenop Klapmuts Hill, tot diepe granieten hellingen met de Cabernet Sauvignon-wijngaarden die Le Bonheur tot een icoon van Stellenbosch hebben gemaakt. Le Bonheur heeft eeuwenlang wijngeschiedenis en heeft ook enkele van de oudste Merloten Sauvignon Blanc-wijngaarden in Zuid-Afrika. Deze wijnstokken worden gekoesterd voor de komende decennia en zijn de ruggengraat van de wijnen van dit landgoed.

Le Bonheur >